一人飲み歓迎のページではありますが・・・
そもそも一人飲みしてもいいお店なんですか？
お店にはカウンター席もございますのでポンペットではお一人様も大歓迎です！目黒駅からは少し歩きますが、その分ゆっくりとしたお時間をお過ごしいただきたいと思っております。美味しい料理を食べて、ワインを飲みながら自分の時間をゆっくりと過ごされてみてはいかがでしょうか。このページでは常連のMASAKOさんに手伝っていただき、一人飲みの一例を掲載しております。ぜひ参考にされ、ポンペットで一人飲みを楽しんでみてください。
目黒勤務のMASAKOさん。
仕事はWEB関連のお仕事で遅くまで仕事を頑張るキャリアウーマンさんです。
仕事はバリバリこなすものの、自分の時間をなかなか取れていないみたい。
ちょっと疲れたなとか、自分の時間がほしいなという時にお店に来てくれます。
ワインがお好きのようで、ソムリエの畑本が料理に合わせて提案させていただいております。
そんなMASAKOさんからポンペットの一人飲みについて聞きました。
- 自分の好きな時に行ける
- 自分の好きな時に帰れる
- 一人の時間が作れる
- 好きな料理を注文できる
- 店員さんの接客が良い時に嬉しい
- お酒の種類や味を学べる
- 自分の好きな分だけお酒が飲める
- 気を使わなくてもよい
ポンペットは居心地がいいですよ。
お店は高級すぎない感じで、おしゃれな雰囲気がお気に入りです。
一人飲みなので、やっぱりカウンターがあるお店が嬉しいですね！
カウンター席からのオープンキッチンは、
調理の様子を間近で見ることができて楽しいです！
待っている時間、とてもワクワクしますよ！
そして、目の前で調理しているシェフはかっこいいですし、
グラスが空いていたら、さりげなくおすすめをしてくれる
スタッフの皆さんの配慮に、いつも癒やされます。
一人の時間も作ってくれますし、話したい時は話せる。
だから、気楽ですね。
お店の雰囲気も、スタッフさんの
配慮も込みでポンペットでの
一人飲みはとっても居心地が
いいです。
目黒で一人飲みをするならおすすめ
ですよ！（笑）
料理もワインもとっても美味しい。
フランスで修業したシェフが作る料理は絶品です！
舌鼓とはこのことかと（笑）
お店は肩肘張らない気軽な雰囲気ですが、料理はしっかり本格的。
キッチンの中も見えるので、情熱を注いで作ってくれているのも全部見えています！
そして、完成したお料理は、見た目がとーってもかわいいです！
その時期の野菜や果物を使って作っている色とりどりのピューレが
いろいろな料理に添えられていて、見た目ですでに美味しさを感じさせてくれますね。
私は国産和牛ホホ肉のブルゴーニュ
煮と、鮮魚のカルパッチョが特にお
気に入りです。実はたまに食後に出
てくるカヌレをいつも楽しみにして
います（笑）
なによりスタッフの皆さんがあたたかい。
私の一人飲みに行く決め手となるのは、
お店のスタッフさんの作り出す雰囲気だと思っています。
ポンペットは、料理もワインも美味しいですし、お店もかわいいと思いますが、「一人でも大丈夫だよ」という空気感を出してくれるスタッフさんがいてくれるから通っているのだと思います。
一人飲みをしていると、たまに「邪魔になってないかな」と思ったりするものです。
でも、そんな気持ちにならないのは、
スタッフさんの配慮なんだなと思
います。
ソムリエの畑本さんはいつも笑顔で
ゆったりさせてくれますし、
シェフの谷口さんはいつも一生懸命
料理を作ってくれます。
とっても居心地が良く、
楽しい一人飲みの時間を過ごさせて
いただいています！
ポンペットで、もっと一人飲みのお客様を歓迎するために
MASAKOさんからの「どこまでできるの！？」にお答えしました！
MASAKOさん
谷口シェフ
もちろんです！一人飲みのお客様も大歓迎です！ちょっとだけ
美味しいものをつまみたいなとか、今日は一人で過ごしたいなとか、
そんな時はぜひ気軽な気持ちでお越しください。
MASAKOさん
初めて入るお店って何を頼めばいいか分からないときがあるんですよね。
何を注文したらいいですか？
ソムリエ畑本
最初は不安ですよね…。
僕の方からもお声掛けさせていただきますので、ご安心ください。
注文に迷ったときの魔法の言葉は
「おすすめ何ですか？」と聞いてください（笑）。
時期によって変わるものもありますし、お客様のお腹の具合によっても
ご案内するものが変わりますので、ぜひ気軽に聞いてみてくださいね。
MASAKOさん
一人で来たときにはそんなに料理のボリュームはいらないのですが、少なめにすることはできますか？
谷口シェフ
料理によっては難しいものもありますが、
できる限り調整させていただきますのでまずは気軽にスタッフへお伝えください。
MASAKOさん
あの、友達連れて行ったりしてもいいですか？
谷口シェフ
なんだか、一人飲みのテーマから外れてきましたね（笑）
でもお店としては、一人飲みのお客様が増えることで、
お客様の友達も呼んでいただけるようになるので、一人飲みのお客様もとっても大切なのです。
お店を体験してもらって、お客様がお店のことを伝えてくれる。
ですから、お店としてはいつも目の前のお客様に
「美味しかった」「来てよかった」と思っていただけるように
日々頑張ります！
※貸切営業の場合もございますので、
ホームページやSNSでご確認くださいませ。
貸切と6名様以上のご予約は、
お電話かリクエスト予約フォームにて承ります。
目黒ワイン・ビストロ ポンペット
ご予約のお電話は、14:00～18:00までの間に
いただくとスムーズです。
〒141-0021
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ランチ：木曜日～日曜日 12:00～14:30（L.O. 13:30）
ディナー：18:00～23:00（L.O. 22:00）
定休日：月曜日・火曜日
席数：26席
貸切：15名様～24名様※立食32名様
カード：可
