POMPETTE

【Xmas２０１８】ワイン３杯付～豪華で贅沢なフレンチクリスマスディナー
お一人様１０,８００円
※税込み・サービス料込み

■ワイン3杯(ソフトドリンク変更可）
■アミューズ
ピクルス
■前菜1
ハンガリー産フォアグラのテリーヌ
柚子・はちみつ・白ワインのジュレ
■前菜2
蝦夷アワビの90度
トマトとアンチョビのソース
■魚料理
豊洲直送
天然マダイのコンフィ
ブイヤベースソース
■肉料理
国産牛イチボのロティ
トリュフ薫るポルト酒のソース
■お口直しのソルベ
■クリスマスデザート2018
■食後のコーヒーor紅茶
自家製カヌレ付き

※コース内容は変更になる場合がございます。
※ご予約可能人数は、1～6名様です。

４席限定！【Xmas２０１８】３.５時間飲み放題付！Merry Christmas喜び溢れる素敵なひとときを＜カウンター限定＞
お一人様１２,０００円
※税込み・サービス料込み

■飲み放題付(ソフトドリンク変更可）
■アミューズ
ピクルス
■前菜1
ハンガリー産フォアグラのテリーヌ
柚子・はちみつ・白ワインのジュレ
■前菜2
蝦夷アワビの90度
トマトとアンチョビのソース
■魚料理
豊洲直送
天然マダイのコンフィ
ブイヤベースソース
■肉料理
国産牛イチボのロティ
トリュフ薫るポルト酒のソース
■お口直しのソルベ
■クリスマスデザート2018
■食後のコーヒーor紅茶
自家製カヌレ付き

※コース内容は変更になる場合がございます。
※ご予約可能人数は、1～4名様です。

***

☆ランチタイムのご案内☆

■２２日（土）１２：００～１３：００の間でスタート（１４：３０閉店）

■２３日（日）／２４日（月・祝）

１２：００～１２：３０の間でスタート（１４：３０閉店）

■２５日（火）１２：００～１３：００の間でスタート（１４：３０閉店）

☆クリスマスランチコース☆

【2018クリスマス限定ランチ】乾杯スパークリング付！シェフのスペシャルコース
お一人様３,８００円
※税込み・サービス料込み

■乾杯スパークリング付(ソフトドリンク変更可）

■アミューズ

■前菜
ハンガリー産フォアグラのテリーヌ
柚子・はちみつ・白ワインのジュレ

■魚料理
豊洲直送
天然マダイのコンフィ
ブイヤベースソース

■肉料理
国産和牛ホホ肉のブルゴーニュ煮

■クリスマスデザート2018

■食後のコーヒーor紅茶
自家製カヌレ付き

※コース内容は変更になる場合がございます。
※ご予約可能人数は、1～6名様です。

☆キャンセルポリシー☆

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
当日１００％

皆様にとって素敵な聖なる夜になるよう

精一杯お手伝いさせていただきます。

沢山のご予約をお待ちしております。

***

POMPETTE（ポンペット）

TEL.03-6409-6816

営業時間
ランチ： 12:00～14:30（L.O. 13:30）
ディナー：18:00～23:00（L.O. 22:00）

〒141-0021
東京都品川区上大崎1-1-14-1F

周年イベントご予約受付中です

2018年11月15日お知らせ, シェフブログpompette

皆さんこんにちは！

目黒にあるビストロ「POMPETTE～ポンペット～」です。

来たる１１月２２日に２周年記念のイベントを行います。

ランチ・ディナーともにまだお席がございますので、

ご予約お待ちしております！

ランチのコースには贅沢に、

シェフスペシャリテである

国産和牛ホホ肉のブルゴーニュ煮をお肉料理として

ご提供いたします。

日頃の感謝を込めて特別なコース内容で

2,000円<税込み>と、とてもお得にさせて

いただいておりますので是非ご利用くださいませ。

また夜は18:00よりオープン、

最終入店21:00<22:00close>までの

ビュッフェ式パーティーになります。

当日はシェフが大皿でお料理をどんどんお出しして、

お好きなものを取っていただくスタイル。

お一人様 3,900円<税込み>でフリードリンク付きと

こちらも大変お得な内容になっております。

いつもはキッチンにこもりっぱなしのシェフも

この日ばかりはホールの方へも出てきますので

気軽に話しかけてくださいね。

ワイン片手に愉しいひとときを過ごしましょう。

※ディナータイムに関しては、

誠に勝手はございますが席数が限られているため、

２回以上ご来店されたことのある方のみの

ご利用とさせていただきます。

ランチタイム・ディナータイムともに

要予約とさせていただきます。

沢山のご来店お待ちしております。

***

POMPETTE（ポンペット）

TEL.03-6409-6816

営業時間
ランチ： 12:00～14:30（L.O. 13:30）
ディナー：18:00～23:00（L.O. 22:00）

〒141-0021
東京都品川区上大崎1-1-14-1F

明日から再開！秋刀魚とじゃがいもグラタンのテリーヌ

2018年11月7日お知らせ, シェフブログPOMPETTE, アラカルト, グルメ, ディナー, ビストロ, フランス料理, フレンチ, ポンペット, ランチ, ワイン, 白金, 目黒, 美味しいpompette

皆さま、こんばんは。

目黒ビストロ「POMPETTE～ポンペット～」です。

すっかりと冬の訪れを感じますね。

ファンの皆さま、大変お待たせいたしました！

人気メニューの“秋刀魚とじゃがいもグラタンのテリーヌ”

明日から再開予定です！

こちらのメニューですが、常連さんをはじめ、

ご新規さんにも大変ご好評をいただいております。

断面フェチにも人気です笑

是非食べに来てください！

スモークした秋刀魚とじゃがいもグラタンの

折り重なったハーモニーを存分にお愉しみください。

合わせるワインは、サービスのソムリエ畑本まで

気軽にお尋ねください！

***

【ランチタイム】12:00～14:30（L.O. 13:30）

【ディナータイム】18:00～23:00（L.O. 22:00）

↓WEBからご予約ができます。

https://restaurant.ikyu.com/108995/?modal_enabled=1

↓一休からのWEBご予約も可能です。

***

POMPETTE（ポンペット）

TEL.03-6409-6816

営業時間
ランチ： 12:00～14:30（L.O. 13:30）
ディナー：18:00～23:00（L.O. 22:00）

〒141-0021
東京都品川区上大崎1-1-14-1F

POMPETTEの手焼きパンについて

2018年10月30日お知らせ, シェフブログディナー, パン, パンドミ, フォカッチャ, ランチ, ワイン, 白金, 目黒, 美味しいpompette

皆さま、こんばんは。

今日はPOMPETTEの手焼きパンについてご紹介したいと思います。

当店では、お客様に人気のフォカッチャ以外にも、

パンドミや丸いパンもシェフが手焼きをしています。

こちらはパンドミを焼いているところ。

パンを焼くようになったのは、

3.11の震災の時に当時働いていたお店で、

満席だったご予約が全部キャンセルになって

売り上げが立たない状態になってしまった時に、

スーパーからも物が無くなっていくのを見て、

料理人として何ができるのだろうと

その当時の一緒に働いていたシェフと考えて、

「そうだパンを作って店先で販売しよう。」

と思い立ったのがきっかけでした。

たくさんの方に美味しいと喜んでいただく中で

パンを焼くたびに当時のことを思い出し、

身の引き締まる想いにさせてもらえます。

これからも沢山の方に「美味しい」をお届けできる

今日に感謝しながら、精進してまいりますので、

よろしくお願いいたします。

ふわふわ美味しくあたたかいパンをお焼きして

お待ちしておりますので、召し上がりにいらしてくださいね！

明日の31日(水)、ランチとディナーまだお席がございます。

ご予約お待ちしております！＾＾

***

【ランチタイム】12:00～14:30（L.O. 13:30）

【ディナータイム】18:00～23:00（L.O. 22:00）

↓WEBからご予約ができます。

https://restaurant.ikyu.com/108995/?modal_enabled=1

↓一休からのWEBご予約も可能です。

***

POMPETTE（ポンペット）

TEL.03-6409-6816

営業時間
ランチ： 12:00～14:30（L.O. 13:30）
ディナー：18:00～23:00（L.O. 22:00）

〒141-0021
東京都品川区上大崎1-1-14-1F

目黒で貸切パーティー！人気のプランをご紹介！

2018年10月29日お知らせ, シェフブログクリスマス会, グルメ, コース, スパークリングワイン, ハロウィン, パーティー, ビストロ, ワイン, 二次会, 忘年会, 白金, 目黒, 貸し切り, 飲み放題pompette

皆さま、こんにちは。

目黒と白金の中間にある「POMPETTEポンペット」です。

２０１８年もあと少し、これから忘年会やクリスマスパーティーなどのご宴会も増えてきますね。

ポンペットでも、最近続々と貸し切りパーティーのご予約をいただいております。

ポンペットのパーティープランは人数に合わせて、以下ふたつがあります。

①2〜14名様迄

フリードリンク付きパーティープラン

おひとり様6,000円（税込み）

飲み放題のお時間はたっぷり2.5時間（L.O.30分前）

人気のスパークリングワインもOKです。

本格的なフランス料理を大皿でワイワイシェアできるカジュアルで楽しいプランです。

②15名〜※最大24名様迄（立食は32名様迄）

フリードリンク付き貸切パーティープラン

おひとり様5,000円（税込み）

こちらもシェフが腕によりをかけてつくるフランス料理を大皿でシェアするプラン、スパークリング付きの飲み放題メニューが付いたコスパの良いお得なコースメニューです。

15名様を超えると、店内は貸し切りとなります。

当店は仕切りのないワンフロア造りなので、

人数が多い宴会でも全体が見渡せるため、

一体感があり、大変ご好評をいただいております。

席が遠かったり仕切られていたりすると、

なかなか皆んなとコミニュケーションが取りづらい、、なんてこともなくオススメです。

こちらは、貸し切りパーティーでお出しするキッシュを焼いているところ。

皆さんのご予約お待ちしております！

POMPETTE（ポンペット）

↓貸し切りのご予約は、お電話ください

TEL.03-6409-6816

営業時間
ランチ： 12:00～14:30（L.O. 13:30）
ディナー：18:00～23:00（L.O. 22:00）

〒141-0021
東京都品川区上大崎1-1-14-1F

***

【ランチタイム】12:00～14:30（L.O. 13:30）

【ディナータイム】18:00～23:00（L.O. 22:00）

↓WEBからもご予約ができます。

新しいサービススタッフが入りました。

2018年10月23日お知らせ, シェフブロググルメ, コース, ソムリエ, ディナー, ビストロ, フレンチ, ブルゴーニュ, ランチ, ワイン, 目黒, 美味しいpompette

皆さん、こんにちは。

今日は１０月より新しく入った、ソムリエの資格を持った

ワイン好きのサービス担当、畑本の紹介をいたします。

お料理に合わせた美味しいワインを提案しますので、

気軽に声をかけてください。

当店では、現在ブルゴーニュを中心に

上質ながらもコスパの良いワインを取り揃えています。

ソムリエ同等のワインエキスパートの資格を持つ

谷口シェフと一緒にこれからワインのラインナップも

取り揃えていきたいと思っていますのでお楽しみに！

写真の一番左が新スタッフの畑本です。

いつもお世話になっているお肉業者さんとパチリ！

川島食品の笠上さん、いつも質の良いお肉をどうもありがとうございます！

秋の素材を使ったアラカルトなども揃っています。

ワインはグラス６００円からご用意しておりますので

会社帰りに、カウンターで一人飲みにも気軽にお立ち寄りください。

***

【ランチタイム】12:00～14:30（L.O. 13:30）

【ディナータイム】18:00～23:00（L.O. 22:00）

↓WEBからご予約ができます。

***

POMPETTE（ポンペット）

TEL.03-6409-6816

営業時間
ランチ： 12:00～14:30（L.O. 13:30）
ディナー：18:00～23:00（L.O. 22:00）

〒141-0021
東京都品川区上大崎1-1-14-1F

ポンペット周年祭のお知らせ

2018年10月17日お知らせ, シェフブログイベント, グルメ, ディナー, パーティー, ビストロ, フランス料理, フレンチ, ランチ, ワイン, 周年, 周年祭, 白金, 目黒, 美味しいpompette

いつもPOMPETTEのブログをご覧いただき、

誠にありがとうございます。

POMPETTEはお陰様で、来る１１月２４日をもちまして

開店２周年を迎えることになりました。

ささやかではありますが、

周年のイベントを開催させていただきます。

POMPETTE２周年Anniversary

※ランチ・ディナー共に事前予約をお願いいたします。

※誠に勝手はございますが席数が限られているため、２回以上ご来店されたことのある方のみのご利用とさせていただきます。

開催日：11月22日(木)

～Lunch～
12:00～14:30（L.O. 13:30）
周年スペシャルランチコース
2,000円<税込み>
※メインのお肉料理は、シェフのスペシャリテ
“国産和牛ホホ肉のブルゴーニュ煮”を
組み込んだ特別なコースプランです。

～Dinner～
18:00～最終入店21:00<22:00close>
ビュッフェ式パーティー
お一人様 3,900円<税込み>
フリードリンク付き

沢山のご来店をお待ちしております！

シェフ谷口・サービス畑本

臨時休業のお知らせ

2018年10月16日お知らせpompette

誠に勝手ながら、18日(木)は都合により臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願いいたします。

“SALUS”12月号の撮影と取材

2018年10月10日お知らせ, シェフブログBYO, ビストロ, フランス料理, フレンチ, ワイン, 取材, 持ち込み, 撮影, 白金, 目黒pompette

皆さん、こんにちは。

昨日POMPETTEにて“SALUS”の撮影と取材がありました。

“SALUS”は、東急沿線で毎号23万部発行されている有名なフリーマガジンです。

↓詳しくはコチラ

http://salus.jp/

雰囲気のあるステキなお写真を撮っていただきました！

1カットにかける情熱から、ものづくりへのこだわりを感じられた良い撮影になりました。

関係者の皆さん本当にありがとうございました！

シェフも気合が入っています。

彩り豊かなお料理とワインがテーブルに並びました！

11月20日発行の12月号はワイン特集らしいのですが、

そちらにPOMPETTEが記事に載せてもらうことになりました！

当店は11月から公開される、BYO（ワイン持ち込み）できるお店探しができるサイト、

Winomy(ワイノミ)さんにも掲載予定です。

また、どちらも発行・公開されたら改めてお知らせいたします。

POMPETTEでは、BYOは大歓迎ですので気軽にご相談くださいね。

※持ち込み料1本2,000円(税込み)

最後は集合してパチリ！

皆さん、本当にありがとうございました！

カヌレ、焼けました。

2018年10月5日お知らせ, シェフブログお土産, お持たせ, お茶菓子, オススメ, カヌレ, スイーツ, テイクアウト, デザート, ビストロ, フレンチ, 人気, 手土産, 白金台, 目黒, 美味しいpompette

皆さま、こんにちは。

目黒のフレンチビストロ“POMPETTE～ポンペット～”です。

今日は当店の、美味しいスイーツ、カヌレについてご紹介したいと思います。

お茶菓子としてデザートとは別でお出ししている小さなカヌレですが、

実はこちらPOMPETTEの隠れた人気者です。

手土産やお持たせ、としてテイクアウトしたいとのお問い合わせが入ることもございます。

お早めにご相談いただけたら、対応できる場合がございますので気軽にお電話にてお問い合わせください。

こちらは、仕込み風景です。

上質な卵・砂糖・牛乳・バター等を

独自の配合で混ぜ合わせて、バニラで香りづけ。

1日しっかりと生地を寝かせて焼き上げます。

しっとりモチモチとした食感のかわいらしいカヌレです。

当店のカヌレは素材の味が生きたシンプルな味わいで、

男性からも人気があります。

小さめなので食べやすく何個でもいけちゃうとのお声が多いです。

コーヒーとも紅茶とも相性が良いので

是非、一度ご賞味ください。

***

【ランチタイム】12:00～14:30（L.O. 13:30）

【ディナータイム】18:00～23:00（L.O. 22:00）

↓WEBからご予約ができます。

***

POMPETTE（ポンペット）

TEL.03-6409-6816